Kedlubnová pomazánka s křenem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kedlubny 300 g
  • polovina citronu
  • jedna lžička nastrouhaného křenu
  • dvě vejce uvařená natvrdo
  • dvě sladkokyselé okurky
  • dvě lžíce majonézy
  • rostlinného másla 100 g
  • dvě mladé cibulky s natí
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Kedlubnu očistíme, umyjeme, nastrouháme na jemném struhadle, vložíme do mísy, pokapeme šťávou z citronu a necháme chvíli stát. V druhé míse utřeme majonézu s máslem do pěny, přidáme oloupaná nakrájená vejce, nastrouhané okurky, osolíme, opepříme a promícháme. Z nastrouhané kedlubny vymačkáme šťávu, vmícháme do máslové pěny, přidáme na jemném struhadle nastrouhaný křen, nakrájenou cibulku i s natí a promícháme. Před podáváním uložíme na dvacet minut do ledničky. Pomazánku můžeme ozdobit plátky rajčaty a kolečky uvařeného vejce.