Koblihy domácí

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu mouky, promícháme
2 a kvásek dáme na teplé místo vykynout. Do zbylé dávky mouky přidáme
3 žloutky, zbytek cukru, trochu soli, citrónovou kůru, mléko, rozehřátý tuk,
4 dávku rumu a vykynutý kvásek. Promícháme a propracujeme na hladké a tažné
5 těsto, které nelepí na mísu, přikryjeme utěrkou a dáme do tepla vykynout. Po
6 vykynutí vyklopíme těsto na pomoučený vál a rozválíme na plát 1 cm tlustý,
7 naznačíme na něm kolečka, do jejich středu dáme lžičku džemu a přikryjeme
8 dalšími vypíchnutými kolečky, které přitiskneme na okrajích ke spodnímu kolecku.
9 Vypichovačem vykrájíme koblihy, narovnáme je na pomoučený vál a opět
10 dáme vykynout. Vykynuté koblihy vkládáme do horkého oleje a smažíme po
11 obou stranách do červena. Smažené koblihy posypeme moučkovým cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

Tvarohové neplněné koblihy
Těsto rozmícháme v míse a lžící naléváme do rozpáleného oleje.
 · 
Bavorské vdolečky
1. V misce rozetřete droždí s trochou cukru. Přidejte polovinu mléka, vrchovatou lžíci mouky, promíchejte a dejte na teplé místo; kvásek by měl ...
 ·  · 01:55
Bavorské vdolečky
1. V misce rozetřete droždí s trochou cukru. Přidejte polovinu mléka, vrchovatou lžíci mouky, promíchejte a dejte na teplé místo; kvásek by měl ...
 ·  · 01:55 · 02:15
Knedlíky z tvarohového těsta
1. Do mísy dejte máslo, vejce i prolisovaný nebo nastrouhaný tvaroh a vše utřete. Pak přidejte prosátou mouku se solí a mlékem a vše rukama nebo ...
 ·  · 01:55 · 02:15 · 00:25
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...