Kokosové kytičky

Cukroví

0 hodnocení01:20velmi snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Kokosové těsto:
másla 200 g
ml. cukru 200 g
Pečené těsto: 210 g hl. mouky
tuku 140 g
ml. cukru 70 g
žloutky 2
kakaa špetka
citronová kůra
Náplň: 100 g karamelového krému
cukru krupice 80 g

Postup

1 Kokos zpracujeme s máslem a cukrem, ze kterého odebereme 2 lžíce, na hladké těsto. Vál posypeme zbylým cukrem a těsto rozválíme na plát silný 5 mm. Vykrajujeme kytičky a vypíchneme jim střed. Dáme ztuhnout.

2 Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto. Necháme 30 minut v chladu, pak rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme kytičky (o málo větší než kokosové). Pečeme při 180°C.

3 Vychladlé kytičky potřeme krémem a spojíme s kokosovými.

4 Střed vyplníme zchladlým karamelem z roztaveného cukru.