Koláčky se zeleninou

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mouky 175 g
  • mletých lískových oříšků 150 g
  • změklého másla 100 g
  • vejce 3
  • růžičkové kapusty 500 g
  • mrkve 250 g
  • jader lískových oříšků 30 g
  • tuk na vymazání
  • mléka 175 ml
  • sůl
  • bílý pepř
  • mletá sladká paprika

Postup

1 Z mouky, oříšků, másla, 1 vejce a 0,5 lžičky soli připravíme těsto a uložíme ho na 30 minut do chladu.
2 Kapustu očistíme a vaříme 10 minut v osolené vodě. Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky a 8 minut před koncem varu přidáme ke kapustě. Ořechy nasekáme, zeleninu scedíme.
3 Formičky vymažeme a naplníme těstem, okraje nadzvedneme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na těsto rozložíme zeleninu. V mléce rozšleháme 2 vejce, osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a směsí zeleninu polijeme. Posypeme ořechy a pečeme asi 30 minut.