Kotlety z naší chalupy
00:40
Postup
1 Vepřové kotlety naklepeme, u kostí na okrajích nasekneme, aby se nám nekroutily, osolíme a potřeme sladkou a pálivou paprikou. Na části oleje zprudka po obou stranách opečeme.
2 Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na zbytku oleje a přidáme ji ke kotletám. Vše podusíme na mírném ohni za občasného podlévání vínem a kotlety občas obrátíme. Ke konci dušení přidáme nadrobno nasekaný česnek a přilijeme zbytek vína.
3 Pak odkryjeme a šťávu vysmahneme na tuk. Na talíři potřeme kotletu hořčicí a posypeme silnou vrstvou tvrdého strouhaného sýra.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s opečenými brambory a poléváme vypečenou šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Kotlety okořeníme a naplníme švestkami a chřestem. Zavineme s plátky slaniny a sepneme. Pečeme asi 20 minut a zasypeme sýrem. Podáváme se šťoucha...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře