Králík Braillon
Postup
1 Do pekáče vlijeme 3 lžíce oleje, vložíme maso, které osolíme, opepříme a bohatě potřeme hořčicí. Zalijeme bílým vínem a ve středně teplé troubě pečeme asi hodinu do měkka. Upečeného králíka vyjmeme, do pekáče přilijeme smetanu, do které seškrábeme připečené zbytky ze stran. Vznikne tak hnědavá omáčka, kterou králíka poléváme. Podáváme s bagetou a hlávkovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře