Králík na cibuli

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hřbet a zadní běhy z králíka
  • slaniny 80 g
  • chlebová kůrka
  • pepř
  • tymián
  • sůl
  • cibule
  • bobkový list
  • piva 200 ml

Postup

1 Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na slanině, přidáme porce králíka, osolíme, přidáme ostatní koření a králíka po všech stranách opečeme. Potom mírně podlijeme vodou a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme strouhanou chlebovou kůrkou rozmíchanou v pivu a ještě povaříme. Z hotové šťávy odstraníme bobkový list. Porce rozdělíme na talíře a přeléváme šťávou.
2 Podáváme s brambory