Králik na dúbravský spôsob
Postup
1 Filety z králičieho mäsa nakrájame na väčšie kúsky, posolíme, okoreníme a urestujeme na masle.
2 Pridáme cibuľu, bobkový list a nakrájanú slaninku, počkáme, kým slanina pustí tuk a všetko podlejeme hydinovým bujónom.
3 Prikryjeme a dusíme, kým králik nezmäkne.
4 Mäso aj so slaninkou potom vyberieme a do výpeku pridáme chren. Pripravíme bielu omáčku, ktorú môžeme zahustiť múkou a ešte pokoreniť.
5 Dúbravského králika servírujeme spolu s knedľou, preliatou vynikajúcou pikantnou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře