Králík na hořčici
Postup
1 Králičí předek nakrájíme na menší kousky, osolíme a na sádle opečeme na pánvi. Zeleninu i cibuli nakrájíme na hrubo a dáme na pekáč. Opečené maso potřeme hořčicí a vložíme do pekáče. Přidáme bobkový list, tymián a rozmarýn. Podlijeme výpekem z masa, přidáme vodu a víno a ve středně rozehřáté troubě pečeme asi 30 minut. Občas podlijeme.
2 Hotového králíka vyjmeme a vypečenou šťávu nalijeme na pánev, odvaříme a přidáme smetanu. Krátce povaříme. Na talíři obkládáme králíka zeleninou , přelíváme šťávou a podáváme s vařenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře