Králík na houbách

Králík na houbách
0 hodnocení00:15
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • králík 1
  • slaniny 100 g
  • talířek čerstvých jedlých hub (i žampionů)
  • cibule 1
  • sůl
  • lžička grilovacího koření a lžička koření divočina
  • olej

Postup

1 1. Králíka naporcujeme, nohy a hřbet prošpikujeme slaninou, mírně osolíme a potřeme kořením, které jsme rozmíchali v troše horkého oleje. Na dno pekáčku rozkrájíme slaninu a rozškvaříme ji, přidáme nakrájenou cibuli, vložíme králíka, podlijeme mírně vodou a v předehřáté troubě pečeme za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obrácení. Před koncem pečení vsypeme do vypeku připravené houby, nakrájené na plátky, a společně zapečeme.
2 2. Měkké maso vyjmeme, výpek posypeme lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme vodou (můžeme přidat i lžíci kečupu nebo sklenku vína), povaříme, porce masa omáčkou podlijeme a podáváme s vařenými brambory nebo bramborovými kroketami.