Králik na hubovej omáčke
Postup
1 Mrkvu, zeler a cibuľu nadrobno nasekáme.
2 Do väčšieho hrnca dáme olej s maslom, zeleninu a osmažíme. Králika rozdelíme na časti a obalíme v múke.
3 Zeleninu podlejeme približne polovicou bieleho vína.
4 V horúcej vode necháme variť celé paradajky, ktoré potom ošúpeme.
5 Medzitým podlejeme zeleninu druhou polovicou vína a pridáme k nej osoleného králika. Ošúpané paradajky na jemno nakrájame a pridáme k zelenine a králikovi.
6 Dobre zamiešame a po 2 - 3 min. pridáme paradajkovú šťavu.
7 V oleji so soľou necháme uvariť huby, ktoré ku králikovi pridáme po 20 min.
8 Spolu povaríme ešte 10 - 20 min.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře