Králík na kapustě ii.
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Kapustu rozděláme na listy a spaříme asi tak 5 min. ve vařící vodě. Vyjmeme, necháme okapat. Anglickou slaninu opečeme, vyjmeme a necháme stranou. Do kastrolu přidáme tuk (Heru) a králíka, kterého jsme předtím osolili, zprudka opečeme z obou stran. Vezmeme pekáč, na dno rozložíme spařené listy kapusty, na to položíme opečenou anglickou slaninu a poklademe opečeným králíkem. Toho poklademe opět slaninou a nakonec vše přikryjeme listy spařené kapusty a tuk z kastrolu vylijeme na kapustu. Ve 0,25 litru vody si rozděláme 2 masoxy a nalijeme na králíka. Přiklopíme a pečeme podle stáří králíka, 0,75 hod až hodinu. Když šťáva vypéká možno podlévat.
2 Příloha: buď vařené brambory, ale nejlepší jsou malé bagety, nebo velká na plátky, tedy bílé pečivo.
3 Moje rodina tento recept miluje a je to velice jedlé.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře