Králík na kari koření s ledovým salátem
Postup
1 Omyté a osušené králičí maso nakrájejte na velké
2 kousky, osolte, ochuťte kari kořením a pokapte olivovým
3 olejem. Nechte asi hodinku v chladu. Očištěnou
4 mrkev a celer nakrájejte na hranolky, česnek a cibuli
5 na plátky. Do pekáčku dejte naložené maso, obložte je
6 zeleninou, podlijte vodou a v troubě upečte doměkka.
7 Ledový salát natrhejte na kousky, ředkvičky nakrájejte
8 na kolečka nebo čtvrtky, mírně osolte, zakápněte
9 citrónovou šťávou smíchanou s olejem, promíchejte
10 a naservírujte na salátové misky. Podávejte s vařenými
11 bramborami ozdobené sekanou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Komentáře