Králík na olivách
01:00
Postup
1 1. Cibuli, česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na větší kousky, česnek utřeme. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata opláchneme a pokrájíme na
2 čtvrtky. Troubu předehřejeme na 175 stupňů Celsia.
3 2. Králíka omyjeme, osušíme a i s kostmi naporcujeme. Pak jej na 1 lžíci olivového oleje ze všech stran osmahneme. Cibuli, česnek, cuketu i rajčata přidáme. Obložíme olivami, kapary a podlijeme 2 lžícemi olivového oleje. Dáme do trouby a pečeme 45 minut.
4 3. Během pečení podléváme bílým vínem a pomerančovou i citronovou šťávou. Zalijeme provensálským kořením rozpuštěným ve zbytku olivového oleje
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře