Králík na pepři
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Králíka naporcujeme, osolíme a opečeme na sádle nebo oleji dozlatova. Přidáme nakrájené chlebové kůrky, česnek a cibuli nakrájené nadrobno, máslo, pepř a ještě chvili smahneme. Zalijeme vodou a dusíme až do měkka. Podle potřeby podléváme vodou. Měkké porce masa vyndáme, šťávu zahustíme moukou (nebo nemusíme, když budeme podávat s rýží, nemusí být tolik omáčky) a přecedíme, abychom se zbavili pepřových kuliček. Nakonec maso vrátíme do omáčky.
2 To množství pepře můžeme dát bez obav, šťáva vůbec nepálí a má dobrou výraznou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře