Králik na šalvii a červenom víne
01:30
Postup
1 Králika rozdelíme na 6 - 8 porcií, osolíme, okoreníme a dôkladne na oleji opečieme. Vyberieme z panvice a potrieme horčicou. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenú cibuľu, hlivu ústricovú a cesnak. Vložíme späť králika, zalejeme 0,25 l vína a pod pokrievkou pomaly dusíme asi 30 minut. Potom prilejeme druhý 0,25 l vína a znovu dusíme asi 30 minút. Nakoniec prisypeme nahrubo nasekané lístky šalvie, ktoré sme marinovali v brandy a chvíľku spoločně povaríme. Šťavu zahustíme Maggi Šťavou k pečenému mäsu.
2 Tip: Podávame s Maggi Dobrým hostincom Pánvica hubová.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 3475 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře