Králík na slanině, bramborový knedlík, dušené zelí
Postup
1 Naporcovaného králíka osolíme, okmínujeme a potřeme rozetřeným česnekem. Opečeme na slanině, přidáme cibuli a upečeme do červena.
2 Suroviny na knedlíky zpracujeme v těsto a utvoříme 2 šišky. Vaříme 10 minut po jedné straně, pak otočíme knedlíky na druhou stranu a vaříme dalších 10 minut. Vyndáme z vody a nakrájíme nití nebo kráječem na plátky.
3 Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme.na nudličky. Spaříme vroucí vodou a se solí a kmínem v malém množství vody udusíme. Zahustíme cibulovou jíškou, kterou si připravíme tak, že jemně nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, zaprášíme moukou a mírně osmahneme a podle chuti okyselíme, přisladíme a přisolíme.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře