Králík na víně z Provence

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Králíka protkneme slaninou. Na pekáči zapěníme na tuku jemně pokrájenou cibulku, na to přidáme osoleného králíka a pečeme v troubě za častého podlévání doměkka. Pak přidáme trochu sekané petrželky, 1 stroužek utřeného česneku, 3-4 na plátky nakrájené hříbky, 0,0625 l bílého vína, 4 oloupaná rajčata a trochu vývaru. Dodusíme. Podáváme s bramborem.

Mohlo by Vás zajímat

Králík jedna báseň
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
 · 
Králík na rajčatech
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
Čína s ananasem a arašídy
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bíl­ků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
 · 00:50
Králík s provensálským kořením
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...