Králík nejmilejší
Postup
1 Králíka prošpikujeme slaninou, ale většinou se mi nechce, tak ji
2 nakrájím na kostičky a dám ji pod králíka. Pak ho osolím, posypu
3 zázvorem a v pekáčku s trochou oleje ho vložím do rozpálené
4 trouby. Za chvíli ztlumím plamen a pekáček přiklopím. Zatím
5 povařím ve vodě houby s půlkou masoxu. Když se začne králík
6 připalovat, podliju ho masoxem s houbami, po hodině přidám
7 cibulky, tři nasekané stroužky česneku a podliju bílým vínem. Po
8 půl hodině pekáč odklopím, přidám estragon a nechám maso
9 zčervenat. Podávám s bramborovým knedlíkem a nescezenou
10 omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře