Králík nejmilejší

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • králík 1 ks
  • dcl víno bílé 2
  • masox
  • olej
  • stroužek česnek 3
  • cibule
  • zázvor
  • estragon
  • sůl
  • houby

Postup

1 Králíka prošpikujeme slaninou, ale většinou se mi nechce, tak ji
2 nakrájím na kostičky a dám ji pod králíka. Pak ho osolím, posypu
3 zázvorem a v pekáčku s trochou oleje ho vložím do rozpálené
4 trouby. Za chvíli ztlumím plamen a pekáček přiklopím. Zatím
5 povařím ve vodě houby s půlkou masoxu. Když se začne králík
6 připalovat, podliju ho masoxem s houbami, po hodině přidám
7 cibulky, tři nasekané stroužky česneku a podliju bílým vínem. Po
8 půl hodině pekáč odklopím, přidám estragon a nechám maso
9 zčervenat. Podávám s bramborovým knedlíkem a nescezenou
10 omáčkou.