Králík po myslivecku
Postup
1 Uzený bůček zalijeme vodou a vaříme 5 minut. Vodu slijeme a bůček nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno, případně ji umeleme, česnek utřeme. Do kastrolu dáme nakrájený bůček a přendáme na mírný oheň. Když začne pouštět tuk, vložíme na něj na porce nakrájeného králíka a opečeme pozvolna ze všech stran. Potom přidáme cibuli, česnek, bílé víno, sklenku vody, bobkový list, tymián, muškátový květ, osolíme a opepříme. Pod pokličkou dusíme 15 minut. Přidáme očištěné, oprané a nakrájené žampióny a dusíme ještě 15 minut. Omáčku zahustíme světlou jíškou. Podáváme s knedlíkem, nudlemi, bramborem nebo fazolkami.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře