Králik s hubovou omáčkou
Postup
1 Králika odblaníme, umyjeme, vložíme do pekáča, osolíme, obložíme plátkami slaniny, cibule a cesnaku, pridáme koreniny a bobkový list. Za občasného podlievania upečieme v dobre vyhriatej rúre do červena. Omáčku pripravíme tak, že huby sparíme vriacou vodou, necháme postáť 20 minút a scedíme. Na masti speníme popkrájanú cibuľu, pridáme huby a dusíme 10 minút. Potom zalejeme bešamelom a za stáleho miešania spolu povaríme 20 minút. Podávame s knedľou.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře