Králík se žampiony
00:45velmi snadné
Postup
1 Králičí maso spaříme vařící vodou, opláchneme, zalijeme vařící vodou tak, aby bylo potopeno. Přidáme sůl a uvaříme do poloměkka. Pak přidáme cibuly, mrkev, petržel a vaříme, až maso změkne. Scedíme. Z tuku a hladké mouky připravíme světlou jišku, zalijeme ji trochou prochladlého vývaru, rozšleháme a vaříme 10 minut. Přidáme hrášek a vaříme dalších 10 minut. Maso a mrkev nakrájím e na kostky a přidáme do omáčky. Na lžíci másla osmahneme žampiony nakrájené na plátky, vložíme do omáčky, osolíme ji, ochutíme citronovou šťávou, muškátovým květem a sekanou petrželkou, zjemníme smetanou a několik minut necháme dusit. Podáváme s těstovinami nebo ledovým salátem
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře