Králík v balíčku po provensálsku
Suroviny
na porce
- vykostěná králičí stehna 4 plátky anglické slaniny šalotka rozmarýn 50 dkg rajčat provensálské koření česnek 2 dcl bílého vína olej 4
Postup
1 Kousky králíka potřeme česnekem, přiložíme rozmarýn a zabalíme do plátku slaniny. Na oleji zpěníme pokrájenou šalotku, přidáme balíčky králíka a opečeme do červena. Zasypeme provensálským kořením, zastříkneme bílým vínem, přidáme nakrájená rajčata a dusíme pod pokličkou do měkka nebo dopečeme v troubě. Ke konci přidáme zbytek vína a podáváme s brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře