Králík v rajčatové omáčce
01:00
Postup
1 1. Do omytého a osušeného králičího masa vetřeme sůl a pepř. Běhy po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji.
2 2. Cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme k masu a dusíme 5 min. Z česnekových hlaviček odstraníme pouze vnější papírovitou slupku a celé hlavičky přidáme k masu. Přidáme bobkové listy, hřebíčky a přimícháme rajčatový protlak. Podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme 60 min.
3 3. Vyjmeme česnek. Uvolníme 3 stroužky
4 a prolisujeme je sítem, kterým procedíme vydušenou šťávu. Šťávu osolíme a opepříme. Přidáme olivy a prohřejeme je. Maso přelijeme šťávou. Podáváme se zelenými fazolkami.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře