Křupavé domácí rohlíčky
02:00
Postup
1 Z droždí, cukru a mléka si připravíme kvásek. S moukou, sádlem a solí vypracujeme na vláčné kynuté těsto. Rozdělíme si ho na dvě poloviny, které které vyválíme na dva kruhy. Ty rádýlkem rozdělíme na 8 dílků (dohromady tedy 16) a stočíme je směrem od kraje do středu na rohlíčky. Necháme je trochu vykynout, potřeme vajíčkem a posypeme sezamem, mákem, lněným semínkem, solí, kmínem nebo sýrem. Upečeme dokřupava.
Poznámka
http://kucharka.jednorozec.cz/recept/1714-cisarske_zemlicky.html?page=§ion=slpMohlo by Vás zajímat
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Suroviny nasypeme do domácí pekárny, a zapneme na program základní.
· 00:10 ·
Ze všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto (neděláme kvásek, kvasnice jen rozdrobíme). Necháme 0,5 hodiny odpočinout. Rozdělíme na 6 dílů, ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře