Kuře nadívané houbami - masáky či růžovkami

Houby

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

celé kuře 1
přiměřené množství hub pokrájených jako na smaženici (cca 1 l) - doporučuji masáky neboli růžovky
cibule 1
stroužků česneku 5
sůl
pepř
sladká paprika
kmín
máslo

Postup

1 Na másle zesklovatíme cibulku, přidáme pokrájené houby, osolíme, opepříme, opaprikujeme a za občasného míchání necháme dusit bez poklice do odpaření vody.

2 Dno pekáčku poklademe plátky másla, česnekem na plátky.

3 Kuře nasolíme zvenku i zevnitř, naplníme houbovou směsí a dobře uzavřeme/zašijeme (nití nebo jehlami na drůbež). Dáme do pekáčku, pokmínujeme, mírně podlijeme vodou (případně obložíme zbylými houbami) a pečeme do růžova (el. trouba 200 st.).

4 Po letech zkoušení se všichni ochutnavači shodli, že nejlepší nádivka je opravdu z masáků neboli růžovek :).

5 Doporučená příloha:

6 Brambory nebo rýže