Kvašená zelenina

Nakládané
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

  • zeleniny vhodné na kvašení: např. mrkev, zelí, cibule, ředkve či kedlubny 1 kg
  • křen 1
  • mořská sůl
  • kmín
  • velká skleněná či keramická nádoba

Postup

1 Zeleninu nastrouháme.Vše smícháme, osolíme. Propracujeme tak, aby zelenina pustila šťávu. Napěchujeme do velké skleněné nádoby. Necháme při pokojové teplotě 3-7 dní kvasit. Když je zelenina zkvašená, přendáme ji do chladu a uzavřeme do zavařovacích skleniček. Nezavařujeme!

Mohlo by Vás zajímat

Kvašená zelenina neboli pickles

Kvašená zelenina neboli pickles

Zeleninu nastrouháme.Vše smícháme, osolíme. Propracujeme tak, aby zelenina pustila šťávu. Napěchujeme do velké skleněné nádoby. Necháme při pokoj...
Nakládané
Kvasená zelenina

Kvasená zelenina

Zeleninu (mrkvu, zeler, petržlen,...) očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle (slzičky), dobre presolíme a premiešame. Natlačíme do sklenenej ...
 · 00:30 · 
Nakládané
Zelný kvašený salát na zimu

Zelný kvašený salát na zimu

Listy zelí nakrájíme na větší čtverce, cibuli na větší půlměsíce, mrkev nastrouháme na dlouhé nudle. Vše smícháme, napěchujeme do velké sklenice ...
 · 00:30 · 
Nakládané
Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Vše umeleme na masovém strojku, smícháme se solí. Napěchujeme do skleniček, zavíčkujeme.
 · 00:30 ·  · 00:40 · 
Nakládané

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...