Labužnický králík
Postup
1 Omytou a osušenou porci králičího masa osolte, opepřete, okmínujte,
2 dejte do pekáčku, podlijte vodou a pečte v troubě dozlatova. Během
3 pečení přelijte výpekem, pokapejte citrónovou šťávou, přidejte víno
4 a před dopečením posypte sekanou zelenou petrželkou. Omyté kopřivy
5 nebo špenát zalijte vroucí vodou, nechte asi pět minut ponořené,
6 kopřivy nechte přejít varem, aby ztratily žahavost, sceďte a nakrájejte
7 nadrobno. Česnek utřete se solí, zamíchejte do špenátu a pokapte olivovým
8 olejem. Podávejte s vařenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře