Lazagne s hubami
Suroviny
na porce
Postup
1 Huby umyjeme a nakrájame na plátky.
2 Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme, nadrobno posekaný cesnak a huby.
3 Chvíľu podusíme, potom podlejeme vodou a dusíme asi 15 minút.
4 Ďalej pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
5 Necháme vychladnúť.
6 Pripravíme si bešamel.
7 Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme studeným mliekom a za stáleho miešania varíme asi 10 minút.
8 Ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a nakoniec vmiešame nastrúhaný syr.
9 Pláty lasagní povaríme v slanej vode, do ktorej sme pridali 1 ČL oleja.
10 Po 8 minútach ich vyberieme, a porozkladáme na plátenný obrúsok.
11 (Cestovinové plátky - 5x10 cm veľké - si môžeme urobiť z rezancového cesta.).
12 Do hranatej ohňovzdornej misy alebo na malý plech uložíme plátky cestoviny, na ne rozotrieme huby, potrieme bešamelom, opäť dáme cestovinu, huby a bešamel.
13 Vrstvenie končíme bešamelom.
14 V horúcej rúre pečieme asi 20 minút, aby povrch bol hnedastý, chrumkavý.
15 Ešte teplé posypeme trochou syra a petržlenom.
Mohlo by Vás zajímat
Anglickú slaninu nakrájame na kocky a krátko orestujeme. Pridáme očistené šampióny, najemno nakrájanú cibuľu a krátko orestujeme. Do vriacej vod...
00:45
Na masle orestujeme nakrájané huby, zalejeme vývarom z 1 kocky MAGGI Zlatého hubového bujónu a dusíme, kým sa neodparí voda. Zalejeme zmesou z ...
00:45 · 01:00
Z múky, masla, soli a 50ml vody vypracujeme cesto. Zabalíme do fólie a dáme na 30 min. do chladničky. Huby nakrájame na plátky, tymián otrháme....
00:45 · 01:00 · 01:30
Obvyklým spôsobom dáme variť cestoviny. Na masle vypražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a dáme dusiť mierne podliate nakrájané huby. Keď huby zmäkk...
00:45 · 01:00 · 01:30 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře