Leveles túrós táska
01:20snadné
Postup
1 Elkészítése: A felengedett leveles tésztát enyhén lisztezett táblán kb. fél cm. vékonyra kinyújtjuk. 20-24 darab téglalap alakú lapocskára vágjuk késsel vagy derelyevágóval. Közben elkészítjük a krémet: az áttört túrót összekeverjük a citrom reszelt héjával, az ízlés szerint hozzáadott cukorral, a tojások sárgájával, végül belekeverjük a tojások keményre felvert fehérjét. Minden kis téglalapra egy-egy kanál túrós tölteléket teszünk, és mielőtt elkészítenénk a kis táskákat, teszünk még bele 1-1 kiskanál kemény, savanykás lekvárt (pl. málna vagy ribizli ízut), vagy 1-1 kanálka vaníliás vagy citromos pudingot. Helyes kis táskákat hajtunk, ügyelve, hogy a töltelék ne folyjon ki az oldalán. A tetejét én sütés előtt mindig meglocsolom kevéske vízzel, és amikor már majdnem megsült, minden egyes kis süteményre csorgatok pici mézet. Ezt a süteményt mindenképpen jó forró (kb. 220 fokra előmelegített) sütőbe kell tenni, mert akkor lesz szép magas és leveles. Amikor aranybarnára sült, a kis táskákat egyenként, még melegen vaníliás cukorba hempergetem.
2 --------------------------------------------------
3 Megjegyzés: A túrós krémbe reszelt citromhéj helyett fahéjat is szórhatunk. A sütemény természetesen úgy is nagyon finom, ha lekvár vagy puding nem kerül bele. Sőt, készíthetjük úgy is, hogy csak lekvárt kenünk a kis táskákba, és túrókrémet nem.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítése: 20 db palacsintát sütünk. Az áttört tehéntúrót simára keverjük 2 tojássárgájával, a tejjel, a porcukorral, a citromhéjjal, végül hoz...
01:20 ·
Elkészítése: A hozzávalókat jó alaposan összegyúrjuk. Kicsit pihentetjük a tésztát (akár 1 napon át is lehet, hűvös helyen), aztán kinyújtjuk kb....
01:20 · · 01:20 ·
A megtisztított hal belsejét sóval-fehér borssal fűszerezzük, majd hasüregébe beledugjuk a megmosott, leszárazott petrezselymet vagy kaprot (nem ...
01:20 · · 01:20 · · 00:45 ·
A fagyasztott spenótot (leveles+püré) vajon összeforgatjuk, majd sózzuk és besűrítjük a tejszínnel.
A fokhagymákat belereszeljük. A gnocchit só...
01:20 · · 01:20 · · 00:45 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře