Linecké koláčky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • změklého másla 140 g
  • hladké mouky 210 g
  • moučkového cukru 70 g
  • žloutky 2
  • vanilkového cukru 1 balíček
  • citrónu - nastrouhaná kůra z 0,5
  • rybízová marmeláda
  • moučkový cukr na posypání.

Postup

1 Máslo utřete s cukrem a žloutkem do pěny. Přidejte mouku, vanilkový cukr, citrónovou kůru a vypracujte vláčné těsto. Na několik hodin je odložte do chladu. Na válu posypaném moukou uválejte těsto na tenký plát (2-3 mm silný). Formičkami na linecké těsto (kolečka s otvorem a bez otvoru) vykrajujte koláčky. Na plechu vyloženém pečícím papírem je vložte do předehřáté trouby a pečte dozlatova asi 10 minut při teplotě 200 stupňů. Upečené koláčky nechte vychladnout a pak je slepujte s pomocí marmelády. Hotové obalte v moučkovém cukru.

Mohlo by Vás zajímat

Linecké cukroví ii
Ze surovin uhněteme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout. Vykrajujeme kolečka, která slepujeme marmeládou....
 · 
Oříškové ( mandlové ) cukroví
Zpracujeme jako linecké těsto.
 ·