Mačací výkrik

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

hovädzieho 450 g
bravčového a kuracieho mäsa
cibuľu 1
mleté čierne korenie
mletú rascu
feferóny 3
citrónovú kôru
ocot
zázvor
hovädzieho vývaru 0,5 l
pochúťkovú smotanu 1
lyžičky hladkej múky 3

Postup

1 Na oleji speníme cibuľu, pridáme na rezance pokrájané mäso a opečieme. Pridáme nadrobno pokrájané feferóny, posypeme korením, zázvorom, citrónovou kôrou, pokvapkáme octom, podlejeme vývarom a dusíme. Mäkké mäso vyberieme a šťavu zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku. Necháme chvíľu prevrieť a mäso vrátime späť. Podávame s tarhoňou, alebo ryžou, či cestovinami.