Martinské rohlíky
Postup
1 Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, osolíme (a dochutíme citronovou kůrou). Do středu mísy
2 rozdrobíme droždí, zalijeme je několika lžícemi vlažného mléka a přidáme trochu cukru. Po vykynutí
3 kvásku přidáme vlažné mléko, cukr, rozehřáté máslo, sůl a žloutky. Vypracujeme hustší těsto
4 a necháme je zkynout. Po vykynutí rozválíme těsto na placku silnou asi 1 cm a nakrájíme ji na trojúhelníky. Na každý vložíme trochu makové nádivky a trojúhelníky svineme v rohlíky tak, aby růžky zůstaly nahoře. Klademe je na pomaštěný plech, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a necháme je ještě vykynout. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova a po upečení sypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
5 Příprava makové nádivky:
6 Mletý mák zavaříme do mléka, přidáme cukr a krátce povaříme. Nakonec vmícháme špetku skořice.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Kvásek: v cca 0,5 dcl vlažného mléka rozmícháme droždí, 1 lžičku krystalového cukru a 1 lžičku mouky. Necháme vykynout. Ze všech...
00:44
Postup přípravy: Rohlíky rozkrájíme na menší kusy, namočíme do vody a nasáté dobře vymačkáme. Na desce smísíme těsto z rohlíků, mouky, vajec, špe...
00:44 · 00:44
Postup přípravy: Uděláme si kvásek ze sklenky mléka 2 lžiček cukru a kvasnic. Zpracujeme 0,5 mouky s vejci, přidáme tuk a kvásek. Poté dosypáváme...
00:44 · 00:44 · 00:44
Postup přípravy: Rohlíky nebo veku nakrájíme na kolečka a postupně namáčíme do mléka s rozmíchanými vejci a cukrem. Pekáček vymažeme máslem a vlo...
00:44 · 00:44 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře