Masové placičky v bramborovém těstě
01:40
Postup
1 1. Brambory uvařime ve slupce doměkka. Ještě horké je oloupeme a prolisujeme. Vmícháme do nich žloutky a mouku, osolíme a opepříme.
2 2. Petrželku omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Vmícháme do mletého masa, přidáme telecí, vejce, strouhanku, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, vše prohněteme a vytvarujeme do válečku o průměru asi 5 cm.
3 3. Bramborové těsto naneseme na průhlednou fólii a posadíme na něj mleté maso. Z podélné strany srolujeme. Ze strany fólii přehneme. Mleté maso v těstě necháme nejméně 1 hodinu chladit.
4 4. Poté je nakrájíme na plátky. Obalíme v mouce a z obou stran opečeme dozlatova v horkém oleji.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s rajčatovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře