Masový toast na způsob tataráku
Suroviny
na porce
- worcesterová omáčka 1 lžička
- stroužky - česnek 4
- velká červená cibule 1 ks
- mleté zadní hovězí maso 300 g
- sladký kečup 3 lžíce
- majonéza 2 lžíce
-
na ozdobu:
- nať pórku
-
na potření:
- česnek
-
podle chuti:
- mletý černý pepř
- mletý bílý pepř
- mletá sladká paprika
- chilli koření
-
podle potřeby:
- sůl
- olej
-
příloha:
- plátků - chleba 6
Postup
1 Mleté hovězí maso promícháme s majonézou, pepřem, solí a nasekanou chilli paprikou. Necháme odležet v chladu asi 30 minut.
2 Cibuli a česnek oloupeme a jemně nakrájíme. Nať pórku očistíme a nakrájíme na kolečka.
3 Chleba nakrájíme na plátky, které opečeme na oleji. Topinky potřeme stroužkem česneku.
4 V hlubší pánvi necháme na oleji zpěnit cibulku a česnek. Vložíme mleté hovězí maso a dusíme doměkka. Když šťáva vysmahne, dochutíme směs kečupem a worcestrem. Podle chuti ještě vmícháme mletý bílý pepř, sladkou mletou papriku, chilli koření a podle potřeby přisolíme.
5 Masovou směs podáváme s topinkou a zdobíme pokrájeným pórkem.
Poznámka
Recept na přípravu teplého masového toastu, který chuťově připomíná tatarský biftek. Výborně chutná i studený. Můžeme ho podávat jako večeři nebo chuťovku při posezení s přáteli.Mohlo by Vás zajímat
Nejprve vytvoříme nálev smícháním octa, oleje, hořčice, worcesteru, kečupu, vody soli, chilli, pepře a papriky. To vše promícháme a necháme přejí...
· 01:39
Postup přípravy: Olivy vypeckujeme a rozmixujeme společně s kapary, sardelkami a olejem. Opepříme. Mažeme na opečenou bagetu.
Podáváme jako aper...
· 00:44
Toasty opečeme na sucho, namažeme máslem, položíme šunku, sýr, opepříme a krátce zapečeme. Na vrch dáme kolečko ananasu a doprostřed lžičku brusi...
Nejdříve rozdrtíme česnek, který smícháme se sýrem a máslem a pomazánka je hotová.
Nakrájenou veku položíme na tác a uprostřed necháme místo na ...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře