Meklenburské trubičky

Slané moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

vařených brambor 100 g
mouky 250 g
vejce 2
cibule
petrželová nať
mleté černé koření
sůl
šálek kyselé smetany

Postup

1 Jemně nastrouhané brambory posolíme a spojíme s vejci na tuhé těsto. Na pomoučeném vále těsto vyválíme na tloušťku prstu. Na jemno nakrájenou cibulku zlehka opražíme spolu se škvarky, přidáme nasekanou petržel, osolíme, okořeníme. Směs natřeme na těsto a pevně zavineme. Nakrájíme na zhruba 5 cm dlouhé kousky. vložíme do trouby, potřeme sádlem a upečeme. Během pečení pokropíme občas smetanou.

2 Podáváme horké.