Mikulovské vinné šodó
Postup
1 Příprava:
2 Víno dobře rozšleháme s vejcem, moukou, cukrem a citrónovou šťávou. Vlijeme do misky z varného skla a vlníme (dusíme) 2 minuty. Promícháme a necháme ještě 2 minuty vlnit (vařit) při plném výkonu. Necháme 3 minuty pod pokličkou, pak rozšleháme a necháme prochladnout.
3 Promícháme s ušlehanou smetanou a podáváme s piškotem.
4 Poznámka:
5 Recept je zkoušen (ne mnou) v mikrovlnné troubě o maximálním výkonu 850 W. Máte-li troubu o nižším výkonu, doba tepelné úpravy se nepřímo prodlužuje (u trouby s výkonem 700 W přibližně o 0,2, u 600 W trouby asi o 0,333333333333333 času). Naopak, pokud vlastníte troubu o vyšším výkonu, musíte počítat s tím, že se doba úpravy ještě nepatrně zkrátí. Je však třeba připomenout, že doba přípravy je závislá i na jiných faktorech, zejména na množství, tvaru, počáteční teplotě a hustotě pokrmu, dále pak i např. na tvaru použitého nádobí. Uvedená doba tepelné přípravy je tedy spíše přibližná.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Postupně zašleháme vejce. Přimícháme mouku s kypřícím práškem, kakao, čokoládu, sůl a víno. Umí...
00:44
Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Postupně zašleháme vejce. Přimícháme mouku s kypřícím práškem, kakao, čokoládu, sůl a víno. Umícháme hladké těst...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře