Moučníková bonboniéra

Moučníky
0 hodnocenínáročné
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

  • Těsto:
  • měkkého másla 250 g
  • moučkového cukru 170 g
  • žloutků 5
  • rumu 1 PL
  • hladké mouky 120 g
  • bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 2
  • Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 0,5 KL
  • nastrouhaných mandlí 100 g
  • bílků 5
  • Na ozdobu:
  • bal Polevy světlé Dr.Oetker br> 200 g marcipánu (červeného nebo přírodní obarvit trochou potravinářské barvy) 1

Postup

1 1. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem, žloutky a rumem do hladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, pudingovým práškem a mandlemi. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
2 2. Těsto rozetřeme jen slabou vrstvou (zbytek si ponecháme) na vymazaný a moukou vysypaný plech (18 x 30 cm) a dáme péct do předehřáté trouby:
3 Elektrická trouba: 220 °C
4 Plynová trouba: stupeň 5
5 Doba pečení 5 minut
6 3. Na upečenou placku dáme opět slabou vrstvu těsta a opět pečeme. Tento krok opakujeme tak dlouho, dokud nespotřebujeme všechno těsto.
7 4. Koláč necháme na plechu vychladnout, nejlépe přes noc. Pak ho nakrájíme na kostky.
8 5. Polevu vyjmeme z obalu a v misce ji rozehřejeme ve vodní lázni. Kostky namáčíme v polevě (nebo je natřeme polevou štětečkem) a necháme je zaschnout.
9 6. Marcipán rozválíme a vykrajujeme srdíčka, kterými zdobíme povrch kostek.