Mučkarica

Vepřové maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • bravčového pliecka 400 g
  • paradajky 3
  • štipľavé papriky 2
  • cibuľu 1
  • údenej slaniny 100 g
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • zeleninovú koreniacu zmes
  • kečup
  • kúsok masla

Postup

1 Na oleji osmažíme na rezance pokrájané, osolené a okorenené mäso a necháme ho dusiť. Neskôr mäso vydusíme na tuk a pridáme nadrobno pokrájanú slaninu. Za stáleho miešania opražíme do svetlohneda, pridáme pokrájanú cibuľu a ďalej, za stáleho miešania smažíme. Pridáme na rezance pokrájanú papriku, prípadne feferón, ošúpané a pokrájané paradajky, kečup, zeleninovú koreniacu zmes a dodusíme do mäkka. Nakoniec zjemníme kúskom masla. Podávame s chlebom, ryžou, alebo so zemiakmi. Pri príprave môžeme použiť, namiesto papriky a paradajok, sterilizované, štipľavé, lečo.