Nakládaný hermelín
00:15velmi snadné
Postup
1 Příprava:
2 Středně vyzrálý Hermelín rozkrojíme na čtvrtky a každý dílek ještě podélně. Sýr se může nakrájet na větší kusy, ale zrání trvá déle. Každý dílek hermelínu posolíme, posypem paprikou, provensálským kořením a nadrceným kmínem. Takto připravené dílky vkládáme do sklenice a přikládáme plátky cibule a případně i s kousky feferonky. Po naplnění sklenice zalijeme olejem. Kdo chce a má rád olivový (lisovaný) olej tak jej může přidat k zálivce k běřnému oleji.
3 Zrání:
4 Naložený sýr zraje v lednici od 4 do 7 dnů dle velikosti nakrájených kousků a stavu zralosti použitého hermelínu.
Mohlo by Vás zajímat
Namazané a slepené hermelíny skládám do 5 litrové lahve od okurek, na dno se vejdou 3 již zníněné Sedlčanské hermelíny (jsou menší), do děr co vz...
V oleji rozmiesame grilovacie korenie. Hermeliny pozdlzne rozkrojime a potrieme cesnakom. Cibulu nadrobno nasekame a rozdelime na 5 dielov. Na dn...
· 00:30 ·
Hermelíny (pokud možno levné, třeba lehce před projitím záruční doby) rozbalíme a postupně vkládáme do sklenice a proléváme směsí oleje a koření,...
· 00:20 ·
Hermelíny rozkrojíme podélně. Jednu polovinu natřeme zevnitř provensálskou pastou (nebo posypem provensálským kořením), druhou natřeme česnekovou...
· 00:20 · · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře