Nepravá humrová pomazánka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rybího filé 250 g
  • mrkev (vařená) 1
  • větší celer (syrový nebo vařený) 1
  • menší krabička lososa 1
  • majolka (tatarka) 1
  • citrón (šťáva) 1
  • sůl
  • cukr
  • pepř (kořenící směs Tzatziky)

Postup

1 Rybí filé podusíme na oleji (nebo uvaříme ve slané vodě), vychladíme,vykostíme a nadrobno nasekáme. Přidáme strouhaný celer a mrkev spolu s majolkou, drceným lososem a šťávou z jednoho citrónu. Podle chuti možno přidat mletý pepř (Tzatziky), sůl, cukr. Vše dobře spojíme a necháme uležet 3 až 4 hodiny. Zdobíme lupínkem oloupaného citrónu, kuličkou hroznového vína či kouskem lososa.