Nezbedné oči
Postup
1 Na cca 50 nezbedných očí – podle velikosti:
2 1. Světlá hmota („žlutá očka“): nastrouhané vařené žloutky utřeme s máslem, cukrem a vanilínovým cukrem. Necháme v chladničce ztuhnout a pak z hmoty uděláme kuličky o velikosti většího lískového oříšku a dáme do chladničky (event. můžeme dát na malou chvíli do mrazáku).
3 2. Tmavá hmota: bílky, strouhanou čokoládu, cukr, mandle a rum ručně zpracujeme. Uděláme váleček (pokud se hmota lepí, lehce ji poprášíme moučkovým cukrem). Z válečku nakrájíme kousky podle počtu žlutých oček a očka do tmavé hmoty zabalíme. Vytvoříme kuličky. Pracujeme rychle, aby se žlutá očka nerozehřála.
4 3. Kuličky obalíme ve strouhané čokoládě a naaranžujeme je do papírových košíčků (nejlépe do malých cukrářských košíčků na pralinky).
5 TIP: Nezbedné oči můžeme též obalit ve strouhaném kokosu.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Z droždí, části mléka, lžíce cukru a 2 lžic mouky uděláme kvásek. Máslo utřeme se žloutky a zbylým cukrem do pěny. Do utřené hmo...
00:44
Postup přípravy: Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a necháme vykynout. Potom z mouky, kvásku, vejce, špetky soli a rozpuštěného tuku vypr...
00:44 · 00:44
Postup přípravy: Tento recep vypadá na první pohled složitě, ale ve skutečnosti jeho příprava tolik času nezabere. A hlavně - je to pastva pro oč...
00:44 · 00:44 · 00:44
Postup přípravy: Heru, cukr, žloutky a kakao utřeme do pěny. Do ní přimícháme mouku, rum, mléko a tuhý sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy...
00:44 · 00:44 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře