Nudle ve vinné omáčce
00:45
Postup
1 Chřest oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Přivedeme k varu asi 1 litr osolené vody, vsypeme zelený chřest, povaříme 10 minut, vyjmeme z hrnce a necháme okapat. Pak vaříme 20 minut bílý chřest. Nakonec ve vodě ještě uvaříme těstoviny, scedíme a udržujeme teplé.
2 Mezitím oloupeme cibuli a pokrájíme ji na kostičky. Žampiony nakrájíme na menší kousky a lososa na proužky.
3 V pánvi rozpálíme tuk a houby v něm 5 minut opékáme. Osolíme, opepříme a vyjmeme z pánve. Na zbylém tuku podusíme cibulku, zalijeme vínem, 150 ml vody a povaříme. Přidáme smetanu a jíšku, rozšleháme, potom vmícháme žloutek a sejmeme z plotýnky. Přisypeme chřest, houby, lososa a prohřejeme. Dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem, promícháme s nudlemi a posypeme sekaným kerblíkem.
Mohlo by Vás zajímat
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
Do větší pánve vlijeme olej, přidáme najemno nasekanou cibuli a mírně osmahneme. Na tenké nudličky nakrájené vepřové maso vložíme na pánev s cibu...
Maso nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme tavené sýry a až se rozpustí vše zalijeme smetanou. Dochutíme or...
Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto rozválíme na placky, nech...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře