Nugátovo-oříškové věnečky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Z mouky, cukru, vanilkového cukru, másla a vejce vypracujeme těsto a dáme na 1 hodinu do chladničky. Těsto vyválíme silné asi 3 mm a vykrajujeme kolečka s průměrem 5-6 cm a z nich menší kolečka s průměrem 2,5 cm. Vykrajujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Kolečka upečeme. Oříšky opražíme na sucho na pánvi a necháme vychladnout. Nutelou potřeme všechny kolečka a položíme vždy dvě kolečka na sebe (pokud je nutela velmi tuhá, trochu ji ve vodní lázni nahřejeme). Na vrchní kolečka položíme hustě lískové oříšky, trochu je do nugátu zatlačíme. Věnečky v čokoládové polevě namočíme (oříškovou stranou) a necháme ztuhnout. Potom bílou čokoládou ozdobíme - děláme tenké proužky.
2 Rada: všechno pečivo i perníčky se dobře zdobí injekčnými jednorázovými stříkačkami z umělé hmoty (samozřejmě bez jehly). Já mám různě silné, použijete podle potřeby. Proužky a tečky jsou potom krásně stejné a člověk se nezamaže polevou. A dají se dobře umýt.
Mohlo by Vás zajímat
Zaděláme těsto, vykrájíme rohlíčky a pečeme. Spojujeme krémem a poléváme polevou.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přimícháme prosátý moučkový cukr a vanilkový cukr a znovu dotuha ušleháme. Sníh nesmí téci. Potom zlehka přimícháme s...
·
Z lineckého těsta vykrájíme kolečka a upečeme.
Nad parou ušleháme sníh a stříkáme věnečky o velikosti lineckých koleček. Sušíme v troubě.
...
· · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře