Obatzda

Mléko & Sýry

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

pivního sýra nebo romadúru 200 g
másla 50 g
cibule 2
piva 2 lžíce
pepř
sladká paprika
sůl
listy hlávkového salátu na ozdobu

Postup

1 V misce dobře utřeme sýr s máslem a drobně nakrájenou cibulkou. Přidáme pepř, papriku a pivo. Solíme velmi opatrně - sýry jsou někdy velmi solené. Lžící namáčenou do horké vody vykrajujeme ze sýrové hmoty hrudky, které klademe na salátové listy, rozložené na míse nebo talíři. K jídlu se hodí tmavý chléb.