Oblíbená plněná paprika
Postup
1 Žemli natrháme na kousky, pokropíme mlékem a necháme vsáknout. Přidáme mleté maso, vejce, rýži a směs dobře promícháme. Cibuli a česnek oloupeme a na nerezovém strouhadle nastrouháme. Přidáme k masu a opět promícháme. Papriky omyjeme a osušíme, seřízneme vršky i se stopkou a odstraníme semínka s bílou slupkou.
2 Papriky naplníme masovou směsí a přiklopíme odříznutými vršky. V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Přilijeme 300 ml vody a rozšleháme. Vmícháme rajčatový protlak, kečup a okořeníme. Omáčku vaříme při nižší teplotě asi 10 minut. Papriky urovnáme do hlubší zapékací misky, podlijeme rajčatovou omáčkou, vložíme do předehřáté trouby; při střední teplotě je pod poklicí dusíme asi 0,5 hodiny. Během dušení papriky obracíme a omáčku promícháme, aby se nepřipálily.
3 Hotové papriky vyjmeme, do omáčky přilijeme smetanu, prošleháme a krátce povaříme. Papriky vrátíme zpět a podáváme je s rýží, chlebem nebo houskovým knedlíkem.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Poznámka
1 porce asi 2510 kj / 600 kcalMohlo by Vás zajímat
Z jablek odřízneme horní část, vykrojíme jadřince a jablka vydlabeme. Odkrojenou část a dužinu jemně nasekáme. Vnitřek jablek potřeme citronem, o...
·
Z rajčat seřízneme vršky a najemno je nakrájíme, plody vydlabeme, uvnitř osolíme a opepříme. Housku namočíme do vody. Kostičky slaniny rozškvařím...
·
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso, osmahneme, podusíme. Vmícháme rajčatový protlak, pokrájenou okurku, strouhanku, ko...
·
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, mittelfein raspeln, mit Haushaltspapier ausdrücken. Petersilie waschen, einige Blättchen beiseite legen, den ...
· · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře