Od každého kousek
Postup
1 Vepřové maso nakrájíme na plátky, osolíme ho, opepříme okmínujeme a dáme na pekáč. Pečeme asi 20 minut. Pak přidáme žampiony, kuřecí maso a bůček (pokrájený na plátky), které taky okořeníme a osolíme a pečeme společně dalších asi 30 minut za občasného podlití horkou vodou a přelití šťávou.
2 Ke konci pečení maso posypeme červenou sladkou paprikou a vegetou (s vegetou opatrně, je slaná) a maso proložíme na plátky nakrájenou uzenou rolkou. Po přidání plátků nakrájené uzené rolky už jenom dobře prohřejeme jenom přihříváme.
3 Velmi důležité je maso podlévat horkou vodou a polévat šťávou z výpeku. Pečeme asi na 180-200°C.
4 Nejdříve maso pečeme přikryté (alobalem) a později ho odkryjeme, aby bylo pěkně dozlatova opečené.
5 Na talíře dáme od každého druhu masa kousek a podáváme s dušeným hlávkovým zelím a dvěma druhy knedlíků (bramborovými a houskovými).
6 Já maso neporcuji na talíře, ale rozložím ho na velký tác a každý si bere co má nejraději.
7 Když my pozveme své Lucemburské přátele k nám na oběd, tak vždycky vysloví své přání a chtějí abych uvařila toto jidlo ”Od každého kousek”.
8 Dobrou chuť.
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře