Olivový chleba s ricottovým krémom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladkej múky 325 g
  • vykôstkovaných olív 70 g
  • droždia 21 g
  • cukru 0,5 KL
  • olivového oleja 70 ml
  • soľ
  • Krém:
  • syra ricotta 200 g
  • smotany 3 PL
  • čerstvá bazalka
  • soľ
  • biele korenie
  • provensálskeho korenia 1 KL

Postup

1 Do misky nasypeme múku, do stredu urobíme dieru a vlejeme kvások.
2 Počkáme 10 min., pridáme olej, soľ a vypracujeme hladké cesto ktoré necháme prikryté na teplom mieste kvasiť asi 20-30 min.
3 50 g olív nasekáme, obalíme v múke a zapracujeme do cesta.
4 Rúru zohrejeme na 200°C.
5 Z cesta vytvarujeme bochník, navrch zatlačíme zvyšné olivy, vložíme na vymastený plech a dáme zapiecť na 30 min. do rúry.
6 Ricottu so smotanou vymiešame na krém, pridáme nadrobno posekané lístky bazalky, osolíme a okoreníme.
7 Podávame ako prílohu k olivovému chlebu.

Mohlo by Vás zajímat

Glazované cibulky
V hrnci přivedeme k varu vodu. Cibulky dáme do mísy z žáruvzdorného materiálu, přelijeme vroucí vodou a necháme zhruba 2 minuty stát, pak vodu sl...
00:45
Smažená rýže Basmati s hráškem a cibulí
Postup přípravy: Rýže nemusí být nutně basmati, ale volíme takový typ, který neobsahuje mnoho škrobu, protože se před smažením neproplachuje. Na...
00:45 · 00:44
Chlebový knedlík bez vajec
Postup přípravy: Do mísy dáme mouku, smícháme s práškem do pečiva, přidáme sůl, kmín, nakrájenou zelenou nať, Promícháme a přiléváme dle potřeby ...
00:45 · 00:44 · 00:44
rozšlápnuté brambory
Postup přípravy: Brambory uvaříme ve slupce a necháme trochu vystydnout. Troubu rozehřejeme na 200 °C. Brambory dáme na plech. Vezmeme si šťoucha...
00:45 · 00:44 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...