Ořechová buchta s jahodovým želé
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
-
vejce - Na těsto:
- hrníčky krupičkového cukr 2
- hrníčky polohrubé mouky 3
- sáčku prášku do pečiva 0,5
- vlašských ořechů 200 g
- hrníčku oleje 0,5
- mléka 1 hrníček
- Na potření těsta: 1 tvaroh ve vaničce a l vanilkový cukr
- vanilkový puding 1
- cukru 2 lžíce
- mléka 0,5 l
- asi 750 g jahod (mělo by jich být po rozmixování 1 litr - pokud nebude tolik doplníme do 1 litru vodou) 1
- cukr podle chuti
- sáčky želatiny ( 1 sáček na 250 ml vody) 4
Postup
1 Postup přípravy: Celá vejce šleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháváme olej, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a rozemleté oříšky. Dáme na vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme asi na 160-170 °C asi 30-40 minut. Zkoušíme špejlí. Záleží na troubě. Když je těsto hotové necháme vychladnout.
2 Na vychladlé těsto rozetřeme tvaroh s 1 vanilkovým cukrem. Z mléka a pudingového prášku uvaříme klasický puding. Jahody rozmixujeme, přidáme cukr, želatinu. Vaření želé se řídíme návodem na sáčku. Buď se povaří nebo pouze na 60 °C, pokud se netáhne. Ne každá želatina se vaří. Na to se musí dát pozor. Ještě teplý puding dáme na tvarohovou vrstvu a na to pomalu lijeme po malých dávkách želé. Necháme vychladnout a dáme do lednice ztuhnout.
3 Poznámka: nejlepší je, pokud se stihne dělat zároveň puding a želé najednou, ovšem každé v jiném kastrolku.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Připravíme kvásek a vlijeme ho do mouky, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, rozinky a mandle. Zaděláme řídké těsto, k...
· 00:44
Celá vejce dobře vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, zašleháme bílý jogurt, přidáme olej, polohrubou mouku, špetku soli, prášek do pečiva...
· 00:50
Kefír rozšleháme šlehačem s vejcem a oleje, smícháme s moukou a ostatními přísadami. Upečeme buchtu a polijeme čokoládovou polevou....
Všechn přísady smícháme, jablka dáme do těsta nakonec.
Na polevu rozetřeme ve šlehači máslo s cukrem, přidáme kakao, horkou vodu a rum....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře