Orientální zeleninové nudle
Suroviny
na porce
- zelených vlasových nudlí nebo barevných špaget 175 g
- nastrouhaných japonských ředkviček (daikonu nebo mooli) 125 g
- větší nastrouhané karotky 125 g
- nadrobno nakrájené okurky 125 g
- křupavého arašídového másla 2 lžíce
- světlé sójové omáčky 2 lžíce
- bílého vinného octa 1 lžíce
- medu 1 lžička
- sezamového oleje 1 lžička
- jarní cibulky (šalotky), nadrobno nakrájené 1 svazek
- drcených, na sucho opražených burských oříšků 1 lžíce
Postup
1 Ve větším hrci přiveďte vodu do varu, přidejte nudle nebo špagety a vařte podle pokynů na balíčku. Nechte důkladně okapat a opláchněte je ve studené vodě. Ponechte je v misce se studenou vodou, dokud je nebudete potřebovat. K opřípravě omáčky z arašídového másla dejte do skleničky se šroubovacím uzávěrem sezamový olej, arašídové máslo, sójovou omáčku, ocet, med, pepř a sůl. Sklenici uzavřete a dobře protřepejte, aby se obsah důkladně promíchal. Nudle nebo špagety nechte dobře okapat, dejte je na servírovací mísu a vmíchejte do nich polovinu oříškové omáčky. Pomocí dvou vidliček důkladně promíchejte s ředkvičkami, karotkou, okurkou, jarní cibulkou (šalotkou). Posypte drcenými arašídy. Nudle podávejte se zbylou oříškovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Mouku a sůl prosejeme na vál. Uprostřed uděláme důlek a dáme do něj žloutky a olej.
Z přísad uděláme těsto. Těsto hněteme, až je hladké, vláčné,...
00:44
1. Nudle zalijeme horkou vodou, jakmile nabobtnají, scedíme je, propláchneme studenou vodou a pak promícháme s pár kapkami oleje.
2. Veškerou ze...
00:44 · 00:30
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme, osmažíme s kari kořením na oleji přidáme protlak a cukr. Nakonec vmícháme uvařenou čočku. Hotové jídlo mírně...
00:44 · 00:30 · 00:30
Do přesáté mouky uděláme jamku, přidáme rozšlehané vejce a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme je na dva díly, každý vyválíme na tenkou placku a dá...
00:44 · 00:30 · 00:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře